１１月３０日 牛肉のステーキ

・牛肉のステーキ
・ポテトサラダ
・コーンポタージュスープ

１１月２９日 秋刀魚の塩焼き

・秋刀魚の塩焼き
　さんま／だいこんおろし／すだち
・たこの酢の物

１１月２８日 豚焼き肉のサラダ仕立て

・豚焼き肉のサラダ仕立て
　豚こまぎれ肉／レタス／玉ねぎ／ねぎのみじん切り／おろししょうが／おろしにんいく
　しょうゆ・酒－大さじ１／オイスターソース－大さじ０．５／こしょう少々
　ごま油
・ぎょうざ

１１月２７日 鯵の南蛮漬け

・鯵の南蛮漬け
　あじ／たまねぎ
　赤唐辛子／しょうゆ・酢－０．２５カップ／みりん－大さじ１／砂糖－大さじ０．５／だし汁－大さじ２
　薄力粉／片栗粉
・大根のたらこ炒め
　大根／たらこ
　サラダ油－大さじ１／酒－大さじ１／塩少々
・まぜごはん

　

１１月２６日 豚肉のハニースパイス

・豚肉のハニースパイス
　豚肩ロース肉－２枚／なす－２本
　はちみつ－大さじ２／赤唐辛子－１本／シナモンパウダー－小さじ０．２５
　クミンパウダー－小さじ０．２５／花椒粉－小さじ０．２５／赤ワイン酢－大さじ３
　塩・こしょう・バージンオリーブ油
・かぶの葉のじゃこ炒め
　カブの葉／ちりめんじゃこ／赤唐辛子／しょうゆ／みりん／ごま油

１１月２２日 ぶりのなべ照り焼き

・ぶりのなべ照り焼き
　ぶり
　しょうゆ・みりん－大さじ２／酒－大さじ３／砂糖－大さじ１
　塩
・ちくわ入りカレーじゃがきんぴら
　じやがいも－２個／ちくわ－２本
　カレー粉－小さじ０．５／酒－大さじ０．５／しょうゆ－小さじ１／塩－小さじ０．５
　サラダ油

１１月２１日 チキングリルの大根おろし添え

・チキングリルの大根おろし添え
　鶏もも肉－４００ｇ／ねぎ－１本／大根／万能ねぎの小口切り／塩少々
・さばのカレー竜田揚げ
　さば－４切れ
　しょうゆ－大さじ１／酒・みりん・カレー粉－大さじ０．５／おろししょうが－小さじ１
　かたくり粉／揚げ油

１１月２０日 秋刀魚の塩焼き

秋刀魚の塩焼きと、たこの酢の物
純和食です。